新竪町商店街通りにある「パーラーコフク」は、お酒に合うアラカルトをあれこれ選び、17時以降はスパゲッティやリゾットで〆られる一軒です。定番のサバのスモークや小エビマヨピッツァに加え、その日に出会える気まぐれメニューも見逃せません。
結論（30秒で分かる要点）
ここは？ 新竪町で、お酒に合う手の込んだアラカルトを楽しめる一軒。
誰に向く？ 定番料理とその日の一皿をつまみ、パスタやリゾットまで味わいたい人。
特徴メモ サバのスモーク、小エビマヨピッツァ、気まぐれメニュー、17時以降の〆料理。
パーラーコフク：お料理一例
定番から気まぐれメニューまで、杯を進めたくなる料理が並びます。最後には、香りから食欲を誘うスパゲッティや濃厚なリゾットも。ここからは、実際に味わった料理を紹介します。
サバのスモーク
コフクの定番として親しまれている一皿。サバのコクにスモークの香ばしさが重なり、まず酒と合わせたくなる存在です。
シャキシャキ新玉ねぎのサラダ
この日に選んだ気まぐれメニューのひとつです。名前の通り、新玉ねぎのシャキシャキとした軽快な食感が主役。みずみずしさも心地よく、特に記憶に残るおいしさでした。
2種類のソーセージ
種類の異なるソーセージを一度に味わえる一皿。それぞれの違いを食べ比べながら、ビールを合わせたくなります。肉のうま味と塩気が、もうひと口を誘います。
小エビマヨピッツァ
「香りだけで飲める」ともいわれる定番メニュー。お酒が進むピザをコンセプトにしており、小エビのうま味とマヨネーズのコクが重なる味わいはワインとも好相性です。
ザーサイ卵とじ
こちらも、この日に出会った気まぐれメニューです。ザーサイの歯応えと卵のやわらかな口当たりが重なり、思わず杯が進むおいしさ。酒の席にうれしい一皿でした。
しらすのペペロンチーノ
調理中から店内にガーリックの香りが広がり、出来上がりが待ち遠しくなるスパゲッティ。しらすの塩気とうま味も加わり、期待を超えるおいしさにあっという間に完食しました。
たっぷりチーズリゾット
チーズの濃厚なコクとまろやかさをしっかり味わえるリゾット。料理とお酒を楽しんだ後に満足感を添える、〆にぴったりの一皿です。
この店が刺さる理由
1. お酒に合う料理をつまみ、17時以降はパスタやリゾットで〆られる
軽く一杯だけで終わらせず、アラカルトを重ねて最後の食事まで一軒で楽しめるのが魅力。飲みと食事を自然につなげられます。
2. 定番と、その日に出会う気まぐれメニューの両方がある
コフクらしい定番を押さえつつ、訪れた日の一皿も選べる構成。何を頼もうか考える時間から、酒の席が始まります。
3. 香りまで酒の時間を盛り上げる料理がある
ピッツァやガーリックが香るスパゲッティなど、運ばれてくる前から食欲を刺激する料理も印象的。次の一杯を呼ぶ流れが生まれます。
パーラーコフク：お店の雰囲気・外観
新竪町商店街通りに面した外観は、思わず足を止めたくなるおしゃれな佇まい。街並みの中でも目を引く表情があり、店へ入る前から期待が高まります。
予約・オススメ利用シーン
友人と酒を飲みながら、気になる料理を少しずつ囲みたい夜にぴったり。定番だけでなく、その日の気まぐれメニューから選ぶ楽しみもあります。
17時以降なら、料理とお酒を味わった後にスパゲッティやリゾットまで楽しむ過ごし方もおすすめです。ふらりと立ち寄って一杯飲みたいときにも、食事までしっかり楽しみたいときにもなじみます。
アクセス & マップ
住所：石川県金沢市新竪町3丁目118 パ-ラ-・コフク
