オープンしたと聞いて以来、一度行ってみたいと思っていた「博多ラーメン べすとん」。暖簾に掲げられた「無限替え玉」の言葉通り、替え玉は何回でも無料です。ネギたっぷりの豚骨ラーメンを中心に、自家製の博多一口餃子や明太子ご飯も味わってきました。
結論（30秒で分かる要点）
ここは？
無料で何回でも替え玉を注文できる、豚骨ラーメンのお店。
誰に向く？
豚骨ラーメンを思い切り食べたい人。麺の硬さや味の変化を楽しみたい人。
特徴メモ
「無限替え玉」、5段階の麺の硬さ、ネギたっぷりのラーメン、最初に注文したい博多一口餃子。
Quick Info
| 店名 | 博多ラーメン べすとん |
|---|---|
| ジャンル | 豚骨ラーメン |
| 主な特徴 | 替え玉は何回でも無料 |
| 麺の硬さ | ハリガネ、バリカタ、カタ、フツー、ヤワ |
この店が刺さる理由
1. 替え玉を何回でも無料で注文できる「無限替え玉」
暖簾にも大きく掲げられている、この店を象徴する仕組みです。取材時には替え玉を何度も頼む人が見られ、店内には「今日はたくさん食べるぞ」という空気が漂っていました。お腹と相談しながら、自分が何玉まで楽しめるか挑戦するのも、この店ならではです。
2. ネギたっぷりで、意外とさっぱり感じた豚骨ラーメン
注文したネギラーメンは、麺を覆うようにネギがたっぷり。豚骨スープは脂っこい味を想像していましたが、実際に食べてみると意外にさっぱりしていると感じました。
3. 麺の硬さと味変で、替え玉を重ねても楽しみが続く
麺の硬さは、ハリガネからヤワまでの5段階。店内には生絞りニンニクと激辛のからし高菜も用意されているため、途中で好みに合わせて変化をつけられます。筆者は替え玉を重ねるにつれ、スープの味わいも濃くなっていくように感じました。
博多ラーメン べすとん：飲み物一例
生ビール中のザ・プレミアムモルツ
生ビール中 生ビール中はザ・プレミアムモルツ。博多一口餃子と一緒に楽しみたくなる一杯です。このほか、角ハイボール、焼酎、ウーロンハイ、ノンアルコールのウーロン茶も用意されています。
博多ラーメン べすとん：お料理一例
ネギをたっぷりのせた豚骨スープのネギラーメン
ネギラーメン 器いっぱいにネギが盛られたネギラーメン。豚骨ならではの重さを想像していましたが、筆者には意外とさっぱりした味わいに感じられました。 麺の硬さは、ハリガネ、バリカタ、カタ、フツー、ヤワの5段階から選択可能。替え玉が無料なので、最初と次の一玉で硬さを変えてみる楽しみ方もできそうです。
自家製の博多一口餃子10個入り
自家製 博多一口餃子 10個入り・500円 表面はパリパリで、中はジューシー。小ぶりで食べやすく、ラーメンを待ちながら箸が進みました。 博多一口餃子を注文できるのはファーストオーダー時のみ。食べたい場合は、最初の注文で忘れずに伝えたい一品です。
明太子をたっぷりとのせた明太子ご飯（350円）
明太子ご飯・350円 ご飯の上には明太子がたっぷり。ご飯が進み、ラーメンと一緒に頼んでも存在感のあるサイドメニューでした。ラーメンのスープを少し合わせて、明太茶漬け風に楽しむのもよさそうです。
お店の雰囲気・外観
店舗入口で目を引くのが、「無限替え玉」と書かれた暖簾です。入る前から、この店でどこまで替え玉を楽しめるのか期待が高まります。
予約・オススメ利用シーン
とにかく豚骨ラーメンをお腹いっぱい食べたい日に向くお店です。麺の硬さを選び、生絞りニンニクや激辛のからし高菜で変化をつけながら、自分のペースで替え玉を楽しめます。
ラーメンだけでなく、最初に博多一口餃子と生ビールを頼み、最後にネギラーメンをしっかり味わう流れも魅力的。明太子ご飯まで加えれば、博多らしい組み合わせを一度に楽しめます。
アクセス & マップ
住所：石川県金沢市堀川町27-2
堀川町エリアで飲み歩く時に立ち寄りやすい場所。
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