1. 結論（30秒で分かる要点）
金沢駅エリアで夜遅くまで営業する創作鉄板焼き店「TEPPAN 眉山（びざん）金沢店」。
ねぎ焼き・お好み焼き・そば焼きなどの定番鉄板メニューに加え、ワインや日本酒とのペアリングが楽しめるのが魅力。
1Fでは鉄板を目の前にしたライブ感ある調理が人気。予約をして行くのがおすすめ。
ここは？：金沢駅から徒歩圏内にある鉄板焼きダイニング。能登の人気店「眉山」ブランドの金沢店として、創作要素を加えた鉄板料理を提供。落ち着いた外観と温かみのある店内で、しっかりと食事を楽しめるお店。
誰に向く？：仕事帰りに一杯やりたい人、デートや会食など少し上質な夜を過ごしたい人、ワインや日本酒を鉄板料理と合わせたい人
特徴メモ：金沢駅周辺では貴重な深夜まで営業しているお店の一つ。1Fカウンターは鉄板ライブ席、2Fはグループ向けのテーブル席となっていて、ワインや日本酒などドリンクメニューが豊富。
2. Quick Info（基本情報）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | TEPPAN 眉山 金沢店 |
| ジャンル | 創作鉄板焼き・お好み焼き |
| 住所 | 〒920-0853 石川県金沢市本町２丁目６−２５ |
| 営業時間 | 17:00〜0:00 17:00〜26:00（金土のみ） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 席数 | カウンター・テーブル |
| 支払い | 各種カード・電子マネー対応 |
| 駐車場 | なし（近隣コインP利用） |
| 予約 | 可能、1F希望は予約推奨 |
3. この店が刺さる理由（3つ）
1. 目の前で焼かれるライブ感：1Fカウンター席では、シェフが鉄板で焼き上げる姿を間近で見られる。
音・香り・熱気が一体となり、食の臨場感を楽しめる。
2. 創作鉄板メニューの豊富さ：定番のねぎ焼きやお好み焼きに加え、独自のアレンジを効かせた創作メニューも充実。
素材やソースの組み合わせがユニークで、お酒との相性も抜群。
3. 豊富なドリンクラインナップ：ワイン、日本酒、ハイボールなど、鉄板焼きと合うドリンクが多数。
料理とのペアリングを楽しむ“大人の鉄板酒場”として人気。
4. TEPPAN 眉山 金沢店：お料理一例
「紫蘇香る」眉山焼
大葉の香と豚の旨みが調和した、店の看板メニュー。豚の旨みと紫蘇の香りが絶妙な眉山焼。香ばしいソースが食欲をそそる。
眉山のとん平焼き
ふんわり卵に香ばしいソース。鉄板焼き定番の人気メニュー。お酒のおつまみとしても◎
眉山の牛もつ煮込み
濃厚な旨味のスープが染み渡る、隠れた人気メニュー。秘伝のレシピで煮込まれた牛もつ。酒との相性も抜群。
長芋の梅おかか和え〜芽わさび添え
さっぱりした味付けがうれしい、お酒の肴にぴったりの一品。
5. 予約・オススメ利用シーン
・デートや会食
・仕事帰りの一杯
・深夜にしっかり食べたい時
6. アクセス＆マップ
金沢駅から徒歩約7分
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