1. 結論
・ここは？
柿木畠の中心にある人気居酒屋「むしゃむしゃ」。
和の素材に創作アレンジを加えたおつまみが評判で、カジュアルながら料理のレベルが高い。いつ訪れても満席に近く、予約は必須です。
・誰に向く？
おしゃれな居酒屋でいろんな料理を少しずつ楽しみたい人。
デートや大人飲み、一人でゆっくりお酒を楽しむ人にもぴったり。
・特徴メモ
手書きメニューに並ぶ創作料理が楽しく、ポーションが控えめで多皿を楽しめる構成。
名物は「マグロホホ肉 炙りたたき ニラ醤油」。
※店内喫煙可（要注意）。
2. Quick Info（基本情報の早見）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | イザカヤ むしゃむしゃ |
| 住所 | 石川県金沢市柿木畠4-14 東明ビル2F |
| 電話番号 | 050-8885-4672 |
| 営業時間 | 要確認 |
| 定休日 | 要確認 |
| 席数 | カウンター・テーブル席あり |
| 喫煙 | 店内喫煙可 |
| ジャンル | 居酒屋／創作料理 |
| 予約 | 推奨 |
3. この店が刺さる理由（3つ）
1. 創作性の高いメニュー構成ーアボカド・まぐろの山葵マヨ、真鯛のしゃぶしゃぶ、白子のムニエルなど、
定番料理に独自のアレンジを加えた創作おつまみが並びます。
2. おしゃれで落ち着いた空間ー木の質感が温かいカウンターとテーブル席。照明も控えめで、大人がゆっくり過ごせる雰囲気。デートや一人飲みにも最適です。
3. 少量ポーションで多彩な料理を楽しめるー1皿ごとのボリュームが控えめで、いろいろな料理を少しずつ味わえます。酒との相性も良く、会話を楽しみながらゆったり過ごせる構成です。
4. イザカヤ むしゃむしゃ：お料理一例
濃厚マカロニサラダ
胡椒が効いた定番のおつまみ。濃厚なのにくどくなく、ビールやハイボールとの相性も抜群です。
炙りマグロのたたき
正式名称「マグロホホ肉 炙りたたき ニラ醤油」。表面の香ばしさと中のレア感が絶妙で、ニラ醤油の辛味が旨みを引き立てます。
アスパラとアンチョビとマッシュポテト
シャキシャキのアスパラに濃厚なチーズソースが絡む贅沢な一皿。ワインにも合う上品な味わいです
白子のムニエル ピルピルソース
白子のムニエルは衣はカリッと、白子はクリミーで濃厚。その上にピルピルという意外な組み合わせも面白い
焼き厚揚げ、イクラぶっかけ
炙った豆腐の香ばしさとイクラの塩気が絶妙なバランス。見た目にも華やかで、創作居酒屋らしい遊び心が感じられます。
5. 予約・オススメ利用シーン
- 予約推奨：人気店のため、特に金曜・土曜は事前予約が安心。
- おすすめの利用シーン：
・デートや誕生日など、雰囲気を大切にしたい夜
・一人で静かに飲みたいとき
・友人同士でしっぽり語りたい大人飲み - ドレスコード：カジュアルOK。清潔感があれば問題なし。
6. アクセス＆マップ（住所・アクセス・地図）
- 住所：石川県金沢市柿木畠4-14 東明ビル2F
- 最寄り：香林坊から徒歩約3分（柿木畠交差点そば）
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