木倉町の「旬肴 みかど」は、厚切りのお造りやバイ貝入りのおでんをはじめ、金沢らしい海鮮と和食を一軒で味わえる居酒屋です。握り寿司までそろい、地元の味をつまみながら日本酒を飲みたい夜にもぴったり。実際にいただいた料理を中心に、その魅力をお届けします。
結論（30秒で分かる要点）
ここは？
木倉町で、金沢らしい海鮮と和食を一軒で味わえる居酒屋。
誰に向く？
お造りやおでんを日本酒と楽しみたい人。金沢らしい料理を幅広く食べたい人。
特徴メモ
食べ応えのある厚切りのお造り。バイ貝や赤巻きが入った金沢おでん。握り寿司で締められる料理構成。
旬肴 みかど：お料理一例
最初に目を引いたのは、複数の魚を盛り込んだお造り。そこから金沢おでん、揚げ物、酒のあてへと、気分に合わせて料理をつないでいけます。
お造りの盛り合わせ2人前
想像していた以上のボリュームで、刺身は全体的に厚切り。一切れごとの食べ応えがあり、いろいろな魚を少しずつ味わえる満足感の高い盛り合わせです。のど黒が入ったお造りの盛り合わせも用意されています。
おでん盛り合わせ6種【バイ貝入り】
車麩やバイ貝、赤巻きといった金沢らしいおでん種を味わえる盛り合わせ。具材にはだしが染みており、比較的しっかりとした味わいです。日本酒を飲みながら、ひとつずつ箸を進めたくなります。おでんは単品でも注文できます。
サワラフライ
衣はサクッと軽快で、中のサワラはしっとり。絶妙に感じられる火入れと、しっかりした味付けの調和が印象的です。衣と身の食感が切り替わるたび、もう一口と箸が伸びます。
トロタク
予想を上回ったのが、大きめにザクザクと切られたたくあん。トロと一緒に味付けのりでまとめると、それぞれの具材を一度に味わえます。すぐに出てくる軽い一品を想像して注文しましたが、しっかり記憶に残る酒のあてでした。
この店が刺さる理由
1. 一軒で金沢らしい味を巡れる
海鮮料理を軸に、金沢おでんや一品料理、締めの握り寿司まで選べる構成。料理のジャンルを途中で変えながら、金沢の味をゆっくり楽しめます。
2. 厚切りのお造りに食べ応えがある
盛り合わせは魚の種類だけでなく、一切れの存在感も魅力。刺身を少しずつつまむというより、海鮮をしっかり味わいたい夜にうれしい一皿です。
3. 地元のお酒と料理を合わせられる
金沢麦酒や加賀梅酒、県内外の日本酒を取りそろえています。だしの染みたおでんや酒のあてと組み合わせ、自分なりの一杯を選べます。
予約・オススメ利用シーン
海鮮を中心に夕食を楽しみたい日や、金沢らしい料理をつまみながら飲みたい夜に向いています。盛り合わせや一品料理を分け合えるため、友人や同僚との食事にも合わせやすい構成です。
お造りから始めて温かいおでんへ進み、最後は握り寿司へ。複数の店を回らず、一軒で食事とお酒をゆっくり楽しみたいときにも選択肢になります。
アクセス & マップ
住所：石川県金沢市木倉町1-7
