結論(30秒で分かる要点)
ここは? クロスゲート金沢2Fにある、おまかせスタイルで楽しむ焼き鳥専門店。
誰に刺さる? 炭火焼きの香りとテンポよく出てくる串を、カウンターでじっくり味わいたい人。デート・同僚との一杯にもぴったり。
推しの一皿:能登豚の豚バラ――脂の甘みと炭火の香ばしさが融合した、店の実力を象徴する一本。
予約:カウンター中心のため、週末は予約推奨。おまかせスタイルのため、ストップを言うタイミングが鍵。
Quick Info(基本情報の早見)
| 確認項目 | 内容 |
|---|---|
| 予算 | おまかせ 5,000〜7,000円前後(焼き鳥中心) |
| 最寄り | JR金沢駅 直結(クロスゲート金沢2F) |
| 営業時間 | 16:00〜23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払い | クレジットカード可 |
| 席 | カウンター・テーブルあり |
| 予約 | 事前予約推奨(おまかせ中心) |
| 公式/SNS | 公式サイト:要確認 Instagram:@matsuba_to_momiji |
この店が刺さる理由(3つ)
1. 炭火の香りと“止まらない”おまかせ体験
「ストップ」と伝えるまでテンポよく串が登場。焼きの香り、塩加減、火入れの妙を1本ずつ楽しむ快感がある。
2. 能登豚×季節野菜の幅広い構成
鶏串に加え、能登豚のバラや旬のズッキーニなど、肉と野菜のバランスが絶妙。おまかせの中に変化がある。
3. カウンターで味わう臨場感
炭の音、煙の香り、職人の動きがすべて近い。焼き上がるたびに「次は何だろう」とワクワクできる。
松葉ともみじ:お料理一例

ささみ
しっとりとした火入れで、塩のキレが光る一本。

能登豚の豚バラ
脂の甘みと炭火の香りが融合する珠玉の一本。

ハツ
しっとりとしたハツの旨さを引き立てるタレがまた◎

しいたけ
肉厚で香り高く、焼き鳥の合間にちょうどいいアクセント。

ズッキーニ
瑞々しい甘みと焦げ目の香ばしさが絶妙。
予約・オススメ利用シーン
予約:週末や夜の時間帯は混雑しやすいため、事前予約がおすすめ。
席:カウンター中心で、焼きのライブ感を楽しめる。
シーン:仕事帰りの一杯、デート、気軽な食事にも最適。
アクセス & マップ
住所:石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2F
アクセス:JR金沢駅西口直結/雨の日でも快適アクセス
FAQ(よくある質問)
Q. おまかせスタイルって?
A. 焼き鳥が次々と提供され、「ストップ」と伝えるまで出続けるスタイルです。
Q. 一品料理もありますか?
A. 焼き鳥以外にも一品メニューがあり、お酒とのペアリングも楽しめます。
Q. 価格帯は?
A. 目安は5,000〜7,000円。おまかせの内容によって変動します。


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