1. 結論（30秒で分かる要点）
兼六園の目の前という、金沢でも屈指のロケーションにある「鮨 松の下」。
ホテル内の上質な空間で、季節のネタを使った寿司コースやランチ限定セットを楽しめる鮨店です。
窓の向こうに広がるのは、兼六園の入り口。その絶景を眺めながら握りを味わう贅沢な時間を過ごせます。
・ここは
HOTEL AO Kanazawaの2階に位置する「鮨 松の下」は、カウンター8席のみの静謐な鮨店。大きな窓からは兼六園の入口を真正面に望むことができ、観光地の中心にありながら、喧騒を離れた上質な時間が流れます。
・誰に向く
観光の合間に少し贅沢なランチを楽しみたい方や、ホテルクオリティの鮨を気軽に味わいたい方に最適。兼六園の景色を眺めながらゆっくり食事を楽しみたいカップルや、県外ゲストをもてなしたい人にもぴったりです。
・特徴メモ
HOTEL AO Kanazawa内にありながら、食べ放題プランを設けているユニークな鮨店。金沢ならではの旬のネタを使ったコースのほか、ランチ限定の「握りセット」はコスパ抜群。絶景と味、どちらも妥協しない“金沢らしい一軒”です。
2. Quick Info（基本情報の早見）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 鮨 松の下（すし まつのした） |
| 所在地 | 石川県金沢市兼六町2-10 HOTEL AO Kanazawa 2F |
| 営業時間 | 11:00〜16:00／17:00〜23:00 |
| 定休日 | |
| 席数 | カウンターのみ |
| 価格帯 | ランチ3,850円〜／コース要確認 |
| 特徴 | 絶景カウンター・食べ放題プランあり |
| 駐車場 | 近隣コインパーキング利用 |
| 公式サイト | https://sushimatsunoshita.com/ |
この店が刺さる理由（3つ）
1. 兼六園を望む、金沢随一の絶景カウンター
大きな窓の外には、兼六園入口と白鳥路の景観が広がります。雪景色や新緑、四季のうつろいを眺めながらの一貫は格別。
2. ホテル内鮨店で「食べ放題」が楽しめる意外性
上質なホテル寿司店ながら、コースに“食べ放題プラン”があるのがユニーク。職人が一貫ずつ握るスタイルで、満足感の高い体験ができます。
3. コスパ抜群の「ランチ限定 握りセット」
季節の握り7貫、小袖寿司1貫、手巻き1本で税込3,850円。味・ボリューム・立地、すべてにおいて満足度の高いセット。観光の合間にふらっと立ち寄れるのも魅力。
4. 鮨 松の下：お料理一例
あおりいか
透明感のある旨みと上品な歯ごたえが特徴。
甘エビ
大ぶりでとろけるような甘み。金沢の冬の味覚。
中トロ
脂とシャリが調和する至福の一貫。
名水サーモンの小袖寿司
名水サーモンの上にイクラを添えた華やかな一貫。
金沢スタイルカリフォルニアロール
金箔をあしらった華やかな手巻き寿司。金沢らしい締めの一品。
5. 予約・オススメ利用シーン
完全予約制ではなく、ランチ時はふらっと立ち寄りやすい雰囲気。
観光中のランチや、ホテルステイと組み合わせた食事にもおすすめ。
カウンター越しに広がる景色を眺めながら、金沢の味覚をゆっくり堪能できます。
6. アクセス＆マップ
HOTEL AO Kanazawa 2F
〒920-0931 石川県金沢市兼六元町１−１ HOTEL AO KANAZAWA 2階
地図：
コメント