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【金沢市大桑】花里ゴルフ場内に潜む名店「手打ちそば 傳 -DEN-」|十割そばの香りが立つ、まさかの本格派蕎麦体験

天せいろ蕎麦の美しい盛り付け
目次

1. 結論(30秒で分かる要点)

金沢市大桑町の花里ゴルフ場内にある「手打ちそば 傳-DEN-」は、そば農家・田中農産の自家栽培そばを使った本格派のそば店。十割そばと二八そばを選べ、香りと喉ごしの違いを楽しめます。特に十割そばは風味豊かで、ゴルフ場の一角とは思えないほどの本格的な味わい!おろしそばの爽快な辛み、天せいろの贅沢な組み合わせもおすすめ。

ここは?:「手打ちそば 傳-DEN-」は、金沢市大桑町の花里ゴルフ場内にある隠れ家的そば処。田中農産の自家栽培そばを使用し、香り高く上質なそばを提供している。木の温もりと観葉植物に囲まれた店内は、和とモダンが融合した落ち着いた空間で、まるでカフェのような雰囲気。

・誰に向く?:本格そばをじっくり味わいたい人や、金沢でちょっと特別なランチを探している人にぴったり。ゴルフの合間はもちろん、デートや大人の休日ランチにもおすすめの一軒。

・特徴メモ:田中農産が自家栽培したそば粉を使い、十割と二八を選べる。そばの香りが際立つ十割そばは特に人気で、サクサクの天ぷらや辛み大根の効いたおろしそばとともに、素材の良さを存分に堪能できる。上質な内装と落ち着いた空気感が、食事の時間をより豊かにしてくれる。

2. Quick Info(基本情報の早見)

項目内容
店名手打ちそば 傳 -DEN-
住所石川県金沢市大桑町ナ25 花里ゴルフ 内 テナント
営業時間11:00〜15:00/17:00〜22:00(L.O. 21:00)
定休日水曜日
駐車場あり(花里ゴルフ場共用)
席数カウンター・テーブル席あり
支払い現金・クレジットカード

3. この店が刺さる理由(3つ)

1. 驚きの立地と本格派のギャップーまさかゴルフ練習場内に、ここまで本格的な手打ちそばがあるとは。初めて訪れる人はきっと驚くはず。

2. 自家栽培そば粉の香り高さー田中農産による自家栽培そば。十割そばは特に香りが豊かで、噛むほどに甘みが広がる。

3. モダンで居心地の良い空間ー木の温もりとグリーンが映える上質な空間。照明もセンス良く、ゆったりと食事を楽しめる。

4. お料理一例:おろしそば・天せいろ

おろしそばの爽やかな一皿

おろしそば

辛み大根がアクセントのすっきりおろしそば。蕎麦は10割。蕎麦の香りと甘味、そして辛み大根のすっきりとした辛みのグラデーションが◎

天せいろ蕎麦の美しい盛り付け

天せいろ

揚げたて天ぷらと香り高いそばが並ぶ「天せいろ」

この蕎麦は二八。喉越しがよくあっという間に完食

揚げたての天ぷら。全部で7種類もあるという豪華さ。

木の温もりある店内

店内

カフェのような上質空間でそばを味わう。

5. アクセス&マップ

・住所:石川県金沢市大桑町ナ25 花里ゴルフ 内 テナント
・地図:

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