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【松葉ともみじ|クロスゲート金沢】おまかせで止まらない!絶品焼き鳥と能登豚が楽しめる人気店

能登豚の豚バラ串
目次

結論(30秒で分かる要点)

ここは? クロスゲート金沢2Fにある、おまかせスタイルで楽しむ焼き鳥専門店。
誰に刺さる? 炭火焼きの香りとテンポよく出てくる串を、カウンターでじっくり味わいたい人。デート・同僚との一杯にもぴったり。
推しの一皿:能登豚の豚バラ――脂の甘みと炭火の香ばしさが融合した、店の実力を象徴する一本。
予約:カウンター中心のため、週末は予約推奨。おまかせスタイルのため、ストップを言うタイミングが鍵。

Quick Info(基本情報の早見)

確認項目内容
予算おまかせ 5,000〜7,000円前後(焼き鳥中心)
最寄りJR金沢駅 直結(クロスゲート金沢2F)
営業時間16:00〜23:00
定休日日曜日
支払いクレジットカード可
カウンター・テーブルあり
予約事前予約推奨(おまかせ中心)
公式/SNS公式サイト:要確認
Instagram:@matsuba_to_momiji

この店が刺さる理由(3つ)

1. 炭火の香りと“止まらない”おまかせ体験
「ストップ」と伝えるまでテンポよく串が登場。焼きの香り、塩加減、火入れの妙を1本ずつ楽しむ快感がある。

2. 能登豚×季節野菜の幅広い構成
鶏串に加え、能登豚のバラや旬のズッキーニなど、肉と野菜のバランスが絶妙。おまかせの中に変化がある。

3. カウンターで味わう臨場感
炭の音、煙の香り、職人の動きがすべて近い。焼き上がるたびに「次は何だろう」とワクワクできる。

松葉ともみじ:お料理一例

しっとり火入れのささみ串

ささみ
しっとりとした火入れで、塩のキレが光る一本。

能登豚の豚バラ串

能登豚の豚バラ
脂の甘みと炭火の香りが融合する珠玉の一本。

しっとりとしたハツ

ハツ
しっとりとしたハツの旨さを引き立てるタレがまた◎

肉厚しいたけの炭火焼

しいたけ
肉厚で香り高く、焼き鳥の合間にちょうどいいアクセント。

瑞々しいズッキーニ串

ズッキーニ
瑞々しい甘みと焦げ目の香ばしさが絶妙。

予約・オススメ利用シーン

予約:週末や夜の時間帯は混雑しやすいため、事前予約がおすすめ。
席:カウンター中心で、焼きのライブ感を楽しめる。
シーン:仕事帰りの一杯、デート、気軽な食事にも最適。

アクセス & マップ

住所:石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2F
アクセス:JR金沢駅西口直結/雨の日でも快適アクセス

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