最終更新：2025年10月13日（メニュー・価格・運用は変わる場合があります。最新は店頭・公式でご確認ください）
目次
1. 結論（30秒で分かる要点）
- ここは？ 片町スクランブル交差点から徒歩3分、ビル3Fのカジュアルビストロ。深夜3:00まで営業で、2軒目・遅めの食事に強い。
- 誰に刺さる？ 友人とサク飲み／デートの2軒目／一人で軽く。モバイルオーダー中心でテンポよく頼める（訪問時）。
- 注意・コツ 金土は特に混むので事前予約が安全。会計はカード・電子マネー・各種QR決済に広く対応。
2. Quick Info（基本情報の早見）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 予算 | 1人 4,000〜5,000円 目安。 |
| 最寄り | 片町スクランブルから徒歩約3分／北鉄バス 香林坊 バス停から徒歩8分程 |
| 営業時間 | 18:00–翌3:00（一部日でL.O.時刻が異なるため最新情報を要確認）。 |
| 定休日 | 日曜 |
| 支払い | クレジットカード／電子マネー／QR決済 |
| 席 | カウンター・テーブル |
| 予約 | 電話：076-254-0432 ホットペッパーからネット予約可 |
| 公式／SNS | Instagram @taishubistronil |
3. この店が刺さる理由（3つ）
- 深夜3:00まで開いている希少なビストロ。飲み会後の“ちゃんとした一皿”にも対応。
- アクセス良好：片町スクランブル至近、窓から通りを見下ろす開放感のある3階席。
- 注文がスムーズ：訪問時はモバイルオーダーでテンポよく追加でき、軽いツマミ～一品料理まで幅広くつまめる。
4. 大衆ビストロNIL：お料理一例
牛タンのカルパッチョ
しっとり薄切りタンにチーズとねぎ。軽い酸味で箸が止まらない人気メニュー。
生しらすのリコッタチーズのバゲット
生しらすの瑞々しさとリコッタのミルキーさ、ピンクペッパーの香りでワインが進む一皿。
自然派白ワイン
すっきり系のセレクト。お酒との相性抜群でグビグビ飲めてしまいます。
出汁ミックスナッツのスモーク
和の旨みを含ませた燻製ナッツ。最初の一杯に相性抜群。ビールとの相性◎
お通し：ムースのせバゲット
なめらかなムースをのせた一口。最初の“掴み”としては十分。
5. 予約・オススメ利用シーン
- デートの2軒目：窓側カウンターで軽くつまみ＋ワイン。
- 友人とサク飲み：モバイルオーダーでテンポよく。
- 一人飲み：ナッツや前菜→名物カルパッチョ→バゲットで締め。
週末は混雑しやすいのでネット予約または電話で空席確認を。
6. アクセス＆マップ
- 住所：石川県金沢市片町1-12-17 アーバンビル 3F（301）食べログ
- アクセス：片町スクランブル交差点から徒歩約3分／野町駅から徒歩約15分。Instagram+1
- 地図：https://maps.app.goo.gl/oCxKxmXbmDpp3P4N8
7. FAQ（よくある質問）
Q1. どんな支払い方法が使えますか？
A. 各種クレジットカード・電子マネー・QR決済（PayPay等）に広く対応しています。
Q2. 何時まで営業していますか？
A. 目安は18:00–翌3:00です（L.O.は日によって異なるため要確認）。
Q3. 定休日は？
A. 日曜です（臨時営業や変更の可能性あり）。
Q4. 席の種類は？
A. カウンターとテーブル。3Fで窓側席から通りを見下ろせます。
Q5. 予約は必要？
A. 週末は満席になることが多いので事前予約推奨。電話（076-254-0432）またはホットペッパーから。
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